今，味噌づくりが盛んに行われています。今日は東郷　川内　鹿児島　宮之城の友達グループの人たちが自家用の味噌を作っていらしゃいました。味噌つくりにはこの時期が最適だそうです。楽しいい交流ができました。

研修生です。 初めてブログを書かせていただきます。 今日は味噌づくりのお手伝いをさせていただきました。 谷口先生に、丁寧に分かりやすく、作り方や行程等を教えていただきました。 あまりお役には立てませんでしたが、楽しく実習 [...]